ANTOJITOS, ¡esta es tu receta! (Palitos de zanahoria con hummus de garbanzos)

 

¡Aquí te dejo una receta de snack saludable y fácil de preparar!😋

Palitos de zanahoria con hummus de garbanzos:

Ingredientes:

    2 zanahorias medianas
    1 lata de garbanzos cocidos (400g)
    1 diente de ajo
    2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
    2 cucharadas de aceite de oliva
    1 cucharada de jugo de limón
    1/2 cucharadita de comino molido
    Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

    Lava y pela las zanahorias y córtalas en tiras finas y largas.

    Enjuaga los garbanzos y colócalos en un procesador de alimentos junto con el ajo pelado, el tahini, el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino, la sal y la pimienta.

    Procesa todos los ingredientes hasta obtener un puré suave y homogéneo.

    Sirve el hummus de garbanzos en un recipiente y acompaña con los palitos de zanahoria.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Esta receta es una opción saludable para un snack o aperitivo, ya que las zanahorias son una fuente de vitamina A y fibra, mientras que el hummus de garbanzos aporta proteínas y grasas saludables. Además, es muy fácil de preparar y puede ser una excelente opción para llevar contigo a la escuela, la oficina o para comer en casa. ¡Espero que la disfrutes!